15 gezonde snacks recepten

Hier heb je 15 gezonde snacks recepten die niet alleen snel klaar zijn, maar ook nog eens geen tot weinig suiker bevatten. De snacks zijn gezoet met fruit of natuurlijke zoetstoffen. In plaats van witte bloem gebruik ik havermout, boekweit of amandelmeel. Alle receptjes zijn van nature glutenvrij of kan je glutenvrij maken.

Ideaal wanneer je zin hebt in iets lekkers en toch gezond, suikervrij of glutenvrij moet eten. Sommige receptjes zijn wat calorierijker, maar wel super om een stevig hongertje van de kids te stillen en erg geschikt voor sporters.

Al deze gezonde snacks zijn erg eenvoudig om te maken. Je hoeft er geen keukenprins(es) voor te zijn. Een mengkom, blender en oven zijn je beste vrienden. Wegen hoeft vaak niet, omdat ik graag met Amerikaanse cups werk, maar een lege koffiebeker werkt ook.

Omdat deze snacks gezond zijn, kan je ze eten wanneer je er zin in hebt, als late-night snack, als zoet ontbijtje of verras er je vrienden mee.

1. Amandel dadel koekjes

Wat een lekker recept voor amandel dadel koekjes is dit. Koekjes met havermout (gezond: check), amandelen (boordevol eiwitten: check) maar zonder suiker (whoop whoop!) en toch zoet! Ze worden gezoet met verse dadels. Ik gebruik Deglet Nour dadels, de enige echte Algerijnse dadels. Zo lekker, zo zoet! En toch geen aanval op je bloedsuikergehalte.

2. Granola crumble met peer

Heb je al eens granola crumble gemaakt met peer en blauwe bessen? Super eenvoudig, snel klaar en lekker! Ideaal als hartig tussendoortje of zelfs als ontbijt met een toefje Griekse yoghurt. Of verras er je vrienden mee en serveer deze granola crumble met een bolletje ijs.

Deze granola is suikervrij omdat je het geheel zoet met banaan. Je kan het fruit en de granola crumble op voorhand maken. Je hoeft dan alleen nog de crumble over het fruit te verspreiden en af te bakken in de oven. Makkelijk toch?

3. Havermout mugcake met banaan

Zin in een hartige maar gezonde snack? Deze havermout mugcake is gezoet met banaan en smaakt geweldig. Een mugcake is snel klaar, je gooit alle ingrediënten gewoon in de blender en hupsakee, klaar om af te bakken. Invetten hoeft niet, want we smullen ze recht uit het schaaltje. Ze zijn het lekkerst als ze net uit de oven komen en nog lekker warm zijn. Super als gezond maar stevig tussendoortje of als ontbijt.

4. Pindakaaskoekjes

Yummie! Als je houdt van pindakaas en je houdt van koekjes en je zoekt een eiwitrijke snack, zoek dan niet verder! Deze lekkere pindakaas koekjes met havermout zijn perfect voor jou. Niet teveel ingrediënten, niet teveel afwegen, gewoon mengen met je handen en snel klaar. Precies het soort receptjes waar ik van hou.

5. Eiwitrijke smoothie bowl

Deze kleurrijke smoothie bowl is een heerlijke romige en ijskoude zoetigheid. Een perfect alternatief voor een ijsje. Je maakt deze smoothie met bevroren vruchten, ijsblokjes en je favoriete caseïne eiwitpoeder. En wanneer deze snack bedoeld is voor je kinderen, laat je het eiwitpoeder gewoon weg.

6. ‘American style’ boekweit pannenkoeken

Vind je boekweit niet lekker? Dan heb je dit recept voor overheerlijke boekweitpannenkoeken nog niet geproefd. Deze pannenkoeken eten we graag als zondags ontbijt. Zo eten we met ons gezin gezond en hebben we toch een feestontbijtje. We pimpen ze met Griekse yoghurt, rode vruchten en ambachtelijke aardbeienconfituur… Als je het mij vraagt, de perfecte combinatie! Probeer ze uit, en bewaar de restjes in de koelkast. Dan kan je doordeweeks ook van een pannenkoeken ontbijtje smullen!

7. Chocolade-hazelnoot koekjes

Chocolade koekjes, wie houdt er niet van? Deze chocolade hazelnoot koekjes zijn een gezonde versie van de klassieke chocolade koekjes: met hazelnoten, suikervrij, glutenvrij en vegan, maar oh zo lekker. Perfect als gezonde traktatie voor je gezin of gewoon voor jezelf, omdat je dat verdient hebt!

8. Snack balletjes

Maak zelf je eigen eiwitrijke snack. Deze snack balletjes zijn perfect om je te voorzien van een stevig tussendoortje. Ze bevatten naast eiwitten ook gezonde koolhydraten (haver) en noten (amandelpasta of pindakaas).

Je hoeft de balletjes niet af te bakken, gewoon ingrediënten mengen, balletjes rollen en smullen maar. We maken de balletjes met honing (dus minder geschikt voor diabetici) en ze zijn erg calorierijk, maar wel gezond, dus konden ze niet ontbreken in het rijtje. Deze snack is dan ook ideaal voor hongere kids en sporters, maar ook perfect om mee te nemen naar je werk tegen een stevig hongertje.

9. Boekweit-haver pannenkoeken

Omdat deze gezonde pannenkoeken gemaakt zijn met boekweit- en havermeel zijn ze een gezond en hartig tussendoortje. Verrijkt met je favoriete eiwitpoeder. Dat maakt ze ideaal voor sporters. En als je het eiwitpoeder weglaat, kan het hele gezin ervan smullen! Wie zegt dat pannenkoeken als ontbijt ongezond zijn?

10. Minitaartjes met confituur

Deze minitaartjes met confituur zijn superlekker en supergemakkelijk te maken. Je hoeft geen keukenprins(es) te zijn en vooral: de taartjes zijn koolhydraatarm. We gebruiken amandelmeel als basis. Hierdoor zijn de taartjes ook nog eens eiwitrijk. De suiker hebben we vervangen door erythritol, een natuurlijke zoetstof en verder gebruiken we suikervrije confituur.

11. Ijslollies met bevroren fruit

Wie lust er geen ijsjes? Deze ijsjes maak je met diepgevroren fruit en fruitsap. Simpel maar superlekker. Ijsjes zonder suiker kan je makkelijk zelf maken en ze zijn een goed alternatief voor waterijsjes uit de winkel. Die bevatten steevast suiker, en vind je er toch eentje zonder toegevoegde suikers, dan zitten ze vol zoetstoffen. Daarom dit receptje.

Niet moeilijk om te maken, de kids kunnen helpen en ze zien er erg leuk uit. Probeer één van de drie variaties uit en laat me weten wat je ervan vindt.

12. Chocolade mugcake

Deze gezonde mugcake maak je met havermout, cacao én banaan, maar zonder suiker. Dat zijn de perfecte ingrediënten om witte bloem uit het recept te mijden en toch iets lekkers zoet te krijgen. Probeer het eens uit. Ik bak ze het liefst in de oven, maar in de microgolf is natuurlijk een pak sneller (en hipper!).

13. Notenreep met cacao nibs

De lekkerste notenreep maak je gewoon zelf. Deze notenreep zit boordevol gezonde ingrediënten en maak je zonder suiker. Het recept is eenvoudig en kost je slechts 10 minuten. We pimpen deze notenreep met cranberries en cacao nibs om er een zoete toets aan te geven. Perfect voor onderweg of voor extra energie bij het sporten.

14. Smoothie bowl

Deze smoothie bowl is niet alleen superlekker, er zitten ook alleen maar gezonde ingrediënten in. Geen toegevoegde suikers, alleen bevroren fruit. Afgewerkt met vers fruit, noten en zaden, perfect als late-night snack of als alternatief voor een ijsje!

15. Granola bars met goji bessen

De lekkerste granola bars maak je gewoon zelf, met suikervrije granola, amandelpasta en gojibessen. Met dit simpel recept maak je in 1-2-3 een lekker en gezond tussendoortje. Ideaal voor een snack on-the-go, na het sporten of om hongerige kids te voeden.

Wist je dat Gojibessen super gezond zijn? Het is een natuurlijke immuun booster, met heel wat antioxidanten en andere gezonde voedingstoffen. 

Gezonde snacks maak je met pure ingrediënten

Gezonde snacks recepten maak je het liefst met pure ingrediënten: verse dadels, biologische granen, zaden en noten zonder additieven, … Gewoon 100% natuurlijk en zonder rommel.

Ben je op zoek naar 100% pindakaas (zonder palmolie) of amandelpasta (puur zonder extra toevoegingen) om deze gezonde snacks te maken? Zoek je suikervrije granola of biologische granen? Surf dan eens naar Pit Pit. Daar vind je alles wat je zoekt. Je vind er ook de lekkerste noten en gedroogde vruchten. En oh, hun kruidenmixen zijn precies wat je zoekt om meer smaak in je gerechten te brengen.