Dipsausjes… mmm… we zijn er allemaal dol op. De meeste sausjes uit de supermarkt bevatten echter erg veel vetten en suiker. Daarom ben ik op zoek gegaan naar lekkere en gezonde dipsausjes die wel in een gezonde levensstijl passen. We eten ze met frietjes van zoete aardappel, courgettesticks, crackers en taco’s, of in een lekker zelfgemaakte wraps. Daarnaast zijn deze gezonde dipsausjes perfect om je dagelijkse maaltijd te pimpen!

De links in dit artikel zijn niet gesponsord. We willen je alleen laten weten welke producten wij gebruiken.

1. Avocado dip

Prak 1 avocado met 2 el Griekse yoghurt en 1 el zure room. Kruid met peper & zout, limoen en geraspte look. Voeg er eventueel wat chilivlokken aan toe. Lekker met wraps of taco’s.

2. Looksaus

Meng 4 el Griekse yoghurt met 1 tot 2 teentjes geraspte look, kruid met peper & zout en (verse of gedroogde) tuinkruiden (bieslook, peterselie, kervel, …). Perfect voor de BBQ!

3. Frisse Lente dip

Meng 4 el Griekse yoghurt met 1 lente-uitje en verse tuinkruiden (peterselie en bieslook) en het sap van een halve citroen. Ideaal bij een salade.

4. Tzatziki

Meng 5 el Griekse yoghurt met 1 el zure room. Halveer een komkommer in de legte en schraap het binnenste eruit. Rasp wat overblijft. Meng met de yoghurt en breng op smaak met sap van een halve citroen, dille en geraspte look. Maak eens zelf pitta’s met kip, rauwkost en tzatziki.

5. Humus

Meng 400g voorgekookte kikkererwten (uit blik of bokaal) met 60 ml olijfolie, 1 teentje geraspte knoflook en 1 lepel tahin (pasta van sesamzaadjes). Breng op smaak met peper, zout en sap van een halve citroen. Voeg er enkele blaadjes verse koriander aan toe. Laat in de blender net zo lang draaien tot je een smeuïge massa krijgt. Lekker met groentjes voor een gezonde dip.

6. Honing-mosterdsaus

Meng 4 el yoghurt met 4 el dijon mosterd en 2 el honing. Breng op smaak met 1 el wittewijnazijn, peper & zout en eventueel wat paprikapoeder. Probeer deze dip eens bij vis!

7. Tomaten salsa

Schil 4 tomaten, verwijder de zaadlijsten en snij ze in kleine blokjes. Snipper 1 kleine rode ui en snijd een halve komkommer fijn. Meng met 1 el kappertjes, 1 el fijngesnipperde groen paprika, 1 fijngeperst teentje knoflook en een handje basilicum. Voeg er tot slot 3 el olijfolie aan toe, 1 el balsamico azijn, peper & zout, en eventueel een rood pepertje voor de liefhebber. Perfect voor Mexican Nacho night!

8. Zoete paprikadip

Meng 5 el griekse yoghurt met peper & zout, gerookte paprikapoeder en 2 el geconcentreerde tomatenpuree. Lekker met zoete aardappel frietjes!

9. Kerrie dip

Meng 4 el griekse yoghurt met 1 el mayonaise, een fijn gesnipperd sjalotje, een theelepel kerriepoeder (meer mag naar smaak) en een snufje peper & zout. Lekker om courgette sticks met parmezaan in te dippen.

10. Feta en citroen dip

Meng 200g fetakaas, 3 el olijfolie, peper & zout, sap van een halve citroen en een teentje knoflook tot een smeuige dip. Smul deze dip met volkoren crackers of smeer op een volkoren toastje en serveer met kerstomaatjes.